SOLIDARITE HAITI

Pour chaque paquet de café d’Haïti vendu, Ozfair s’engage à verser 1.5 € à l’ONG AVSF (Agronomes et Vétérinaires sans frontières) partenaires d’Ethiquable à Haïti.

En Haïti, les montagnes étaient autrefois couvertes de caféiers mais la pression foncière, les fortes variations des cours du café et les crises successives ont obligé les paysans à sacrifier leurs plantations de café au profit de cultures vivrières. Sur le plateau de Baptiste (950-1400m), la détermination des planteurs a permis de maintenir la production d’un arabica de grand cru.

COOPERATIVE La CAB (Coopérative Agro commerciale de Baptiste) et l’UCOCAB (Union des coopératives caféières de Baptiste) rassemblent 800 familles. L’amélioration de la production du café (mise en place d’unités de dépulpage, de lavage et de séchage), accompagnée d’assistance technique et de formation a permis à la CAB d’accéder à des marchés valorisant la qualité du café, beaucoup plus rémunérateurs.

Café moulu Poids net : 250 grammes

Catégorie(s) : Cafés