24/09/2009 : "Goûter Bruxelles "Semaine du slowfood ou consommer "bon, propre et juste"


Ozfair, pendant la semaine "Goûter Bruxelles", préparera des plats cuisinés uniquement à base d’aliments produits et cultivés en Belgique tout en respectant les principes de base de sa table d’hôte (plat unique végétarien à base de produits bio/de saison et locaux si possible sinon du commerce équitable). Les assiettes seront 100% belges, depuis les produits laitiers jusqu’au sel et épices en passant par les légumes et céréales.

La semaine "Goûter Bruxelles" qui se déroule du 21 au 27 septembre propose une série d’activités pour découvrir le goût des produits dans le respect des saisons, des terres, des terroirs et des hommes.

- Apéros éphémères dans les parcs

- Slowfood au resto

- Colloque Bruxelles, capitale de la consommation durable

- Jardinage biologique etc.

Pour en savoir plus www.gouterbruxelles.be

Plus d’infos sur Ozfair http://www.gouterbruxelles.be/spip.php?article142&var_recherche=Ozfair